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Workshop-Termine 2026

Die Vielfalt unserer Workshops könnt Ihr hier sehen.
Bei individuellen Anfragen schreibt uns eine mail. 

DatumWorkshopInhalt
Mittwoch, 20.05.2026
1 Workshop Frühlings-Booster

Unser Frühlings-Klassiker mit neuen Rezepten
16.30-19.00 Uhr

Mach das Jahr 2026 zu Deinem Wildkräuter-Jahr! Was können wir mit Wildkräutern alles machen? Wie schenken uns die Wildkräuter Gesundheit? Lerne das Powerfood der Natur kennen und erlebe, was du damit in deiner Alltagsküche oder für Gäste zubereiten kannst. Mit vielen neuen Tipps und Rezepten. 
Für Einsteiger und Fortgeschrittene 😉
EUR 40,00 

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Mittwoch, 06.05.2026
2 Workshop Powerfood weibliche Balance

Zurzach carestudy.ch
17.00-20.00 Uhr

Wildkräuter entdecken und geniessen für natürliche Hormonbalance, Gesundheit und ganzheitliches Wohlbefinden. Gemeinsam tauchen wir in die Welt der Wildkräuter – wir lernen, sie sicher zu erkennen und sie in der Küche für unser Wohlbefinden anzuwenden. Dabei geht es nicht nur um den Geschmack: Wildkräuter können dein Wohlbefinden stärken, deine Gesundheit unterstützen und sogar hormonelle Beschwerden auf natürliche Weise lindern und ausgleichen. 
Findet in CH-Zurzach im Therapiegarten statt. 
CHF 100,00 

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Sonntag, 01.03.2026
3 Buch-Matinee herba2-Community

Exklusiv nur für herba2-Community
14.00-16.30 Uhr
Lounge Hotel Auerhahn Schluchsee 
Ein besonderer Anlass darf gefeiert werden. Das neue Buch von herba2 ist da. Druckfrisch packen Vera Mücke und Alexandra Gröber mit geladenen Gästen das neue Buch aus den Verlagskisten. Mit Sekt und Wildkräuter-Snacks, die Freude ist gross! 



Samstag, 23.05.2026
4 Wildkräuter-Workshop Familie

Exklusiv gebucht für eine grosse Familie!
16.00-18.30 Uhr 
Die Wildkräuter haben schon viel Frühling getankt. Jetzt gibt es die Vital-Kräuter – gemeinsam erlebt eine Familie wie Wildkräuter schmecken und wirken. Jung und Alt können erleben, wie einfach es ist, Wildkräuter zu erkennen und sie überall vor der Haustüre zu entdecken. Egal ob im urbanen, wilden oder Wald- und Wiesen-Gelände. Das wird ein spannender Workshop und ein schönes gemeinsames Erlebnis. 

Mittwoch, 10.06.2026
5 Workshop: Wildkräuter mit dem Team entdecken

Exklusiv gebucht für ein Team eines Unternehmens. 
Wildkräuter Workshop für Newcomer:
17.00 – 19.30 Uhr

Warum sollen wir uns überhaupt mit Wildkräutern beschäftigen? Wie kann ich sie erkennen? Wie schmecken diese? 
Viel Grundwissen für das Entdecken, sichere Bestimmen und Sammeln stehen im Fokus und werden ein Team in die Wildkräuterwelt entführen. In diesem Kurs geben wir unsere neuesten Rezepte frei, die wir ausprobiert haben.  Beste Saison für Wildkräuter ist jetzt! 
Findet in der Nähe von CH-Baden statt. 

Donnerstag, 05.08.2026
6 Workshop Wildkräuter-Tour mit Freundinnen

Exklusiv für eine Freundinnen-Gruppe gebucht. 
17.00-19.30 Uhr
Schafgarbe, Spitzwegerich, Brennnessel, Dost und Thymian…Kann das lecker und spannend sein? 
Direkt vor unserer Haustür wachsen Wild-, Genuss- und Heilkräuter. Bevor der Sommer so richtig kommt, spaziert eine Freundinnen-Gruppe gemeinsam über die grüne Wiese. Sie erleben die spannendsten Wildkräuter und bekommen Tipps zum Sammeln, Trocknen, Zubereiten und Geniessen von feinen Speisen. 
Viel Grundwissen für das Entdecken, sichere Bestimmen und Sammeln stehen im Fokus und werden die Freundinnen hoffentlich noch oft gemeinsam mit Wildkräuter-Freude auf die Wiese bringen. 

Donnerstag, 02.07.2026
7 Buch-Präsentation mit Kräuter-Workshop

Exklusiv für ein Unternehmen gebucht! 
18.00-21.00 Uhr 

Der frühe Sommer ist eine ganz besondere Jahreszeit für die frischen, kraftvollen Wildkräuter vor Deiner Küchentüre. Diese wirkungs- und genussvollen Wildkräuter erkennen, pflücken, fein zubereiten und sie geniessen – das ist ein Erlebnis für die Sinne. Wir zeigen den Gästen einen neuen Blick auf die grüne Wiese.

Termin noch offen: Freitag 25.09.2026
8 Tavolata: Wildkräuter-Genuss mit Naturpark-Koch – Schwarzwald

Wildkräuter-Tavolata: bringt Menschen an einem grossen Tisch zusammen. 
18.30 Uhr 

Das ist was ganz Wunderbares für alle, die mit Genuss und Freude für Wildkräuter an einem grossen Tisch zusammen kommen wollen. Ein Naturpark-Koch kreiert mit herba2 ein feines Wildkräuter-Menü. Die Gäste dürfen beim Topping und Finish mi helfen und kreativ werden mit Kräutern und Blüten. Ein Fest für die Sinne! Dazu gibt es eine besondere Getränke-Begleitung. 
Es wird in einem Naturpark-Restaurant in der Region statt finden.
Mehr Infos dazu ganz bald.

19.03.-22.03. und 07.-11.10.2026
9 herba2 Buchmesse Leipzig / Frankfurt

Buchmesse Leipzig
19.03.-22.023.2026
Buchmesse Frankfurt 
07.10.-11-10.2026 

Mittwoch, 14.10.2026
10 Workshop Herbstfrüchte:Genuss und Powerfood für den Winter

Sammle Vitalstoffe und komme gut durch den Winter! 
14.00-16.30 Uhr
Hagebutten, Holunder, Dost, Eberesche, Brennnessel?
Direkt vor unserer Haustür wachsen Wild-, Genuss- und Heilkräuter und -Beeren. Wenn der Herbst kommt, lerne die wichtigsten Wildkräuter und -beeren kennen und du bekommst Tipps zum Sammeln, Trocknen, Mischen und Geniessen. Mach dich stark für den Herbst/Winter mit dem wilden Powerfood der Natur. 
Viel Grundwissen für das Entdecken, sichere Bestimmen und Sammeln stehen im Fokus und werden dich für die Wildkräuterwelt begeistern; auch im Herbst. Mit vielen neuen Rezepten und Ideen. 
! Für Einsteiger und Fortgeschrittene !
EUR 40,00 

Freitag 05.06.2026
11 Workshop Kooperation exklusiv für ein Unternehmen
Donnerstag 01.10.2026
12 Workshop Kooperation mit einem Hotel für Gäste

AGB

Bei Abmeldungen – auch bei Krankheit und sonstigen Gründen – kann das Ticket an eine andere beliebige Person gerne weitergegeben werden. Eine Erstattung der Kosten durch Rückgabe des Tickets ist nicht möglich.

    Workshop als Wildkräuter-Schulung:

    Entdecken Sie die Kraft der Wildkräuter – dort, wo Kulinarik zur Kunst wird.
    Unsere exklusiven Wildkräuter-Workshops bringen frische Inspiration in Küchen- und Serviceteams, von der gehobenen Gastronomie bis zur Sterneküche. Lernen Sie, wie regionale Wildpflanzen Aromen, Präsentation und Storytelling auf ein neues Niveau heben.

    Für Hotels, Koch-Teams und den Servicebereich bieten die Workshops ein einzigartiges Erlebnis: praxisnah, sinnlich, fachlich fundiert – und auch perfekt integrierbar als hochwertiger Freizeitbaustein für Ihre Hotelgäste.

    Verwandeln Sie Wildkräuter in Genussmomente, die bleiben.
    Begeistern Sie Ihr Team. Inspirieren Sie Ihre Gäste.
    Erleben Sie Kulinarik, die wachsen lässt.


      Workshop für eine Stiftung/Organisation:

      Wildkräuter verbinden – Menschen, Sinne und gemeinsame Werte.

      Unsere Wildkräuter-Workshops für Stiftungen, Organisationen und Verbände schaffen einen Raum, in dem Gemeinschaft neu erlebbar wird. Draußen auf der grünen Wiese verschwinden Hierarchien und Karrierestufen – was bleibt, ist das Miteinander. Die Natur bewegt, fasziniert und öffnet Türen, die im Arbeitsalltag oft verschlossen bleiben.

      Beim behutsamen Sammeln, Riechen und Verkosten erleben die Teilnehmenden die Kraft der Wildpflanzen: Genuss, Heilkraft und eine wohltuende Achtsamkeit, die Körper und Seele berührt.

      Ein Wildkräuterkurs, der nicht nur Wissen vermittelt, sondern Teamgeist stärkt, Vertrauen wachsen lässt und das „Wir“ fühlbar macht.

      Natur, die verbindet – gemeinsam, achtsam, echt.


        Workshop für Gesundheitsmanagement

        Wildkräuter für mehr Gesundheit im Arbeitsalltag.

        Als inspirierender Baustein im betrieblichen Gesundheitsmanagement bietet ein Wildkräuterkurs mehr als frische Luft: Er schenkt Ihrem Team ein gemeinsames Naturerlebnis, das Vertrauen stärkt, Wohlbefinden fördert und einfach richtig Spaß macht.

        Mitten in der wilden Natur entdecken die Teilnehmenden, wie leicht sich Genuss, Achtsamkeit und Gesundheit verbinden lassen – eindrücklich, erlebnisreich und nachhaltig.

        Ein Wildkräuterkurs verändert den Blick auf die grüne Wiese – und bringt ein ganzes Team ein Stück näher zusammen.


          Workshop für ein privates Event

          Ein Wildkräuter-Erlebnis, das verbindet – natürlich, sinnlich, unvergesslich.

          Für Ihr privates Event mit bis zu zwölf Personen wird die grüne Wiese zum besonderen Treffpunkt. Gemeinsam entdecken Sie die Welt der Wildkräuter – ihre Aromen, ihre Wirkung und ihre erstaunliche Kraft. Ideal für Menschen, die gerne draußen sind, die Natur intensiver kennenlernen möchten und Freude daran haben, „healthy green kitchen“ mit eigenen Händen zuzubereiten.

          In achtsamer Atmosphäre, offline und umgeben von frischer Luft, kommt eine Familie oder Freundesgruppe auf neue Weise zusammen. Beim Sammeln, Riechen, Staunen und später beim genussvollen Essen am Tisch entsteht ein Gefühl von Nähe, Freude und Verbundenheit.

          Ein Wildkräuterkurs, der Natur erlebbar macht – und Herzen noch näher zusammenbringt.


            Workshop für Pädagogen/Erzieher*innen:

            Wildkräuter entdecken – Naturbildung, die bewegt und begeistert.

            Unser Wildkräuterkurs für Erzieherinnen, Pädagogen, Naturkindergärten und Naturpark-Schulen öffnet einen Zugang zu altem Wissen über die Wildkräuter, neu und innovativ vermittelt. Inmitten der Natur erleben Fachkräfte, wie Wildpflanzen spielerisch Neugier wecken, Sinne schulen und nachhaltige Lernmomente schaffen.

            Beim gemeinsamen Sammeln, Fühlen, Riechen und Verkosten entsteht ein tieferes Verständnis für Pflanzen, ihre Wirkung und ihren Wert für eine gesunde, naturverbundene Ernährung. Der Kurs vermittelt praxisnahes Wissen, das direkt in den pädagogischen Alltag integriert werden kann – vom Natur-Impuls bis zur kreativen „Green Kitchen“ mit Kindern.

            Ein inspirierendes Naturerlebnis, das pädagogische Teams stärkt, verbindet und die Freude am Draußensein neu entfacht.
            Für eine Bildung, die Wurzeln schlägt – und Kinder wachsen lässt.


            Gutschein verschenken?

            Ein Wildkräuterkurs ist ein wunderbares Geschenk für jeden; ein sinnliches Erlebnis. Du möchtest diesen Kurs verschenken? Dann kannst du hier einen Gutschein auswählen und nach dem Kauf selbst ausdrucken.

            Starter

            Der Wildkräuter-Kurs für Einsteiger und Geniesser

            Wir nehmen dich mit in die Welt der essbaren Wildkräuter. Lass dich verzaubern von der Welt der Kräuter.

            Teatime

            Wildkräuter für Deine eigene Teemischung sammeln

            Deine eigene Teemischung selbst sammeln, trocknen und zusammenstellen – was für ein Naturgeschenk.

            Individual

            Individual Workshop auf der Wiese vor der Haustüre

            Löwenzahn, Gänseblümchen, Brennnessel, Spitzwegerich… Direkt vor unserer Haustür wachsen Wild, – Genuss und Heilkräuter.

            Event privat

            Dein ganz persönlicher Event

            Du feierst Geburtstag und möchtest deine Feier mit dem Thema Wildkräuter verbinden? Es wird ein ganz besonderer Event mit vielen Aha-, Natur- und Wildkräutern-Erlebnissen. 

            Hotel Restaurant

            Wildkräuter voller Aromen und Power

            Wir freuen uns mit den Gästen von Hotels und Restaurants auf einer Entdeckungs­reise durch die Natur in die spannende Wildkräuterwelt mit ihren vielfältigen Aromen und Vitalstoffen einzutauchen. 

            Unternehmen

            Das Naturevent für dein Team

            Es soll ein besonderer, naturverbundener Event für dein Team werden? Dann kommt mit uns auf einen Wildkräuterspaziergang. 

            Impressionen Workshops von herba2:

            Workshop Event privat

            Idee für ein Wildkräuter-Workshop

            Es ist unglaublich, was Ihr beiden da auf die Beine gestellt habt, wie Ihr Eure Begeisterung und das Wissen für die Wildkräuter gestern in die Gruppe getragen habt, wie stimmig und durchdacht und superschön Euer Konzept und das Erscheinungsbild sind und wie natürlich, emphatisch Ihr im Team agiert habt. 

            Mit Eurem unglaublichen Engagement schon in der Vorbereitung, der Deko, den Genussbeiträgen und dem fachkundigen Teil habt Ihr der Gruppe ein wunderbares Geschenk beschert.
            Von den Teilnehmerinnen kommt so viel begeistertes, dankbares Feedback. Eine Teilnehmerin hat sich daran erinnert wie sie früher mit ihrer Mutter unterwegs war zum Wildkräuter sammeln und ist gleich am nächsten Tag losgezogen.

            Zwei andere haben sich schon zum Sammeln verabredet. Und das Rezept der Ricottacreme (die war eine Wucht!) wird gewünscht!“
            Simone

            Workshop für eine Organisation

            Wildkräuter-Workshop für ein Team

            „Es war wieder so meeegaaaa toll gestern mit Euch im Wildkräuter-Workshop. Ihr macht das wirklich grossartig. Und mit so viel Liebe zum Detail in der Vorbereitung und grosser Freude an der Kräuterwelt! Weiter so! 

            Mein Team war auch sehr begeistert und werden einige Rezepte bestimmt zuhause zubereiten. Es war so einfach, so schnell so Leckeres zubereiten zu können mit Wildkräutern. 

            Euer Kräuterbuch finden wir klasse. Das hilft sehr, die Kräuter allein sicher zu bestimmen. Toll, wenn es hier eine weitere Auflage gibt! Da freuen wir uns sehr drauf. 

            Euch noch viel Erfolg auf Eurer persönlichen Kräuter-Reise und Eurem wilden Weg! Es bleibt spannend bei Euch, was da noch alles entstehen kann.

            Danke Euch, dass wir das als Team so erleben konnten.“ 
            Karin 

            Workshop für Sterne-Köche

            Teilnehmerin Wildkräuter Workshop Sterne-Köche

            „Vielen lieben Dank für diese tolle, inspirierende und motivierende Einführung in die Wildkräuter-Welt!

            Wir haben so viel neuen Input bekommen für unsere Toppings und das feine Finish in der Sterne-Küche. Eure Aromen-, Blatt- und Blüten-Schulung war einfach spitze! Ihr wisst nicht nur viel; Ihr kennt das Kräuter-Universum. 
            Wir haben viel neue Sterne auf der Wildkräuter-Wiese entdeckt. DANKE!“
            J.B. 

            Workshop für Erzieherinnen

            BASIC Wildkräuter Workshop für eine Kita

            „Es war mega, ich kam an dem Tag aus dem Kita-Alltag und hatte erst gar kein Kopf dafür. Aber ihr beide mit eurem Wildkräuterzauber und -Feuer habt es einfach geschafft mich voll abzuholen 🙂

            Ich war ganz begeistert von der Location in der Natur, der Umgebung, eurer Wissensweitergabe an die jungen Eltern und kleinen Kinder. Völlig gechillt und motiviert für die Wildkräuterwelt ging ich in die Kita und habe auch schon gleich mit den Kindern gesammelt. Und ich werde bestimmt einige Rezepte von Euch mit den Kindern ausprobieren. Es hat den Blick für die jungen Eltern auf die grüne Wiese bestimmt verändert!“
            Nadine

            Eltern-Kind-Workshop

            Workshop für junge Eltern mit Kindern
            „Liebe Alexandra und liebe Vera,
            Es war echt schön mit euch! Toll, dass es so ein schönes Miteinander war mit Austausch und Anregungen zum direkt umsetzen!
            Alle sind super happy gewesen!!!!! Und was ich echt großartig fand, dass ihr so toll auf die Kids eingegangen seid! Mal eine Aufgabe für ein Kind, mal ein Fördern von super aufmerksamen Kindern, mal ein Zurückholen von abgelenkten Kindern – Danke❤️ Ihr wart einfach toll. Ich glaube alle nehmen ganz viel Eindrücke und Neues mit und werden der Natur wieder mehr vertrauen. Das lohnt sich. Wir freuen uns auf viele neue Erlebnisse in der Natur! 
            Nicole